Receita de Camarão na Moranga Rápido e Delicioso

Receita de Camarão na Moranga

Quem não ama um bom camarão? Se você procura uma receita agridoce de sabores incríveis e com camarão, esse é o seu lugar.

Veja a receita completa de Camarão na Moranga!

Ingredientes para a moranga:

1 abóbora moranga média lavada
3 colheres (de sopa) de óleo
½ colher (de sopa) de tempero para aves ou legumes
1 copo de requeijão 200g

Ingredientes para o camarão:

3 colheres (de sopa) de óleo
1 quilo de camarões limpos
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 cebolas picadas
1 dente de alho amassado
3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
½ pimenta vermelha picada
2 tabletes de caldo para legumes
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 colher (de sopa) de cebolinha-verde picada
1 colher (de sopa) de salsa picada

Modo de preparo Camarão na Moranga:

Coloque na abóbora o papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja macia. Retire do forno e corte a tampa na parte superior. Após isso, retire todas as sementes, pincele a parte externa da moranga com 1 colher (sopa) de óleo e, internamente o requeijão e um pouco de tempero para legumes. Reserve.

Tempere os camarões com a pimenta-do-reino e o limão. Em uma panela aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho. Mexa bem e junte o camarão. Deixe refogar até que o camarão mude de cor e esteja macio.

Adicione os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de caldo e a farinha de trigo diluída no leite de coco. Deixe cozinhando por cerca de 4 minutos. Depois, desligue o fogo, coloque o creme de leite, a cebolinha e a salsa. Misture bem e despeje o refogado na moranga e mexa. Por fim, adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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