Aprenda a Fazer Quiche de Frango e Surpreenda Sua Família

Quiche de Frango

O Quiche é um prato salgado de origem francesa e tem sabores deliciosos e pode ser feito com diversos recheios. Nessa receita, iremos te ensinar a fazer um delicioso Quiche de Frango com Queijo. Confira!

Ingredientes da massa Quiche de Frango:

250g de farinha de trigo (1 e 3/4 xícara aproximadamente)
2 colheres (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado (pacotinho)
2 gemas
150g de margarina (6 colheres de sopa)

Ingredientes do recheio Quiche de Frango:

300g de frango temperado, cozido e desfiado (veja aqui como fazer)
100g de requeijão cremoso (1/2 potinho)

Ingredientes da cobertura:

150g de cream cheese OU 1 caixinha de creme de leite
2 ovos
50g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo Quiche de Frango:

Coloque todos os ingredientes da massa numa vasilha, misture com as mãos e se ficar seca coloque um pouco mais de margarina, se ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha.

Para o recheio misture o frango desfiado com o requeijão. Bata bem com um fouet (batedor de arame), ou garfo grande, os ingredientes da cobertura, menos o queijo muçarela.

Montagem Quiche de Frango:

Numa forma média ou forminhas previamente untadas adicione a massa. Cuidado com a massa e não deixe muito grossa e nem fina demais.

Após isso, coloque o recheio e cubra com a cobertura, por fim adicione o queijo muçarela.

Leve para assar no forno, previamente aquecido, à 180ºC por 30 minutos, e 10 minutos à 220°C, ou até que o Quiche de Frango esteja bem dourado.

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Modo de preparo Quiche de Frango:

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