Feijoada de Chocos Para uma Refeição Cheia de Sabor

Feijoada de Chocos

A Feijoada de Chocos é um prato muito comum em Portugal, como o nome diz, o prato é feito com Chocos, um fruto do mar super saboroso. Aprende conosco como fazer uma Feijoada de Choco incrível para tornar o seu almoço ou jantar mais que especial.

Confira abaixo a receita completa de Feijoada de Chocos!

Ingredientes Feijoada de Chocos:

600 g de tiras de choco limpas
800 g de feijão branco cozido
150 g chouriço
2 dentes de alho
1 cebola média
2 colheres (de sopa) de polpa de tomate
100 ml de azeite
100 ml de vinho branco
1 colher (de chá) de colorau
1 folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo Feijoada de Chocos:

Pique toda a cebola em formato meia lua, pique também o alho. Após isso, refogue a cebola e o alho no azeite, e em seguida adicione o colorau (também conhecido como corante), a folha de louro e as tiras de choco.

Deixe esse preparo cozinhar por alguns minutos e acrescente o chouriço cortado em rodelas de cerca de 1cm.

Adicione a mistura um pouco de vinho branco, acrescente a polpa de tomate, mexa por alguns segundos e deixe cozinhar até o choco ficar macio.

Adicione o feijão branco cozido à mistura, tempere ao seu gosto com um pouco de sal e pimenta e deixe cozinhando por mais alguns minutinhos. Sirva quente.

Dica: se a Feijoada de Chocos ficar muito grosa você pode colocar um pouco mais de água.

Você já conhecia essa receita? Comente o que achou e se vai tentar fazer! Se possível, avalie essa receita!

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