Receita de Pudim de Baunilha e Coco Para Saciar sua Vontade de Doce

Receita de Pudim de Baunilha e Coco

Uma das sobremesas mais comuns no dia a dia brasileiro é o amado Pudim, embora as receitas de pudim sejam portuguesas, o Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa originalmente do Brasil. Mas hoje vamos te ensinar uma receita deliciosa de Pudim de Baunilha com Coco.

Abaixo fizemos a receita e passo a passo completo de como fazer um Pudim de Baunilha. Confira!

Ingredientes Pudim de Baunilha com Coco:

1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite (use a caixa do leite condensado)
2 colheres (café) de essência de baunilha
300g de coco ralado
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo Pudim de Baunilha:

Coloque no fogo o leite e a essência de baunilha para dar uma aquecida e desligue.

Após isso, em outra vasilha à parte misture o leite condensado, o coco e o creme de leite. Junte a primeira mistura ao leite condensado e creme de leite, tampe a vasilha e deixe descansar por meia hora.

Depois bata os ovos à parte e junte este creme que estava descansando aos ovos já batidos. Misture tudo mexendo levemente.

Faça uma calda, colocando uma xícara de açúcar e meia de água. Então, leve ao fogo e deixe dourar. Desligue o fogo e jogue esta calda em uma forma de pudim com tampa.

Despeje a massa do pudim e coloque para assar em banho maria por cerca de 45 minutos.

Sirva frio!

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