Como Preparar uma Lasanha de Abobrinha Nutritiva

Lasanha de Abobrinha

Uma boa lasanha é sempre uma ótima pedida no almoço ou janta, mas é um alimento bastante calórico e possui alguns aditivos como glúten. Se você busca uma substituição saudável, te apresentamos a receita de Lasanha de Abobrinha.

Veja a receita completa abaixo!

Ingredientes Lasanha de Abobrinha:

2 abobrinhas médias 400 g de queijo muçarela fatiado
1 caixa de creme de leite
Sal e orégano a gosto
500g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
1 xícara de extrato de tomate
150g de queijo muçarela

Modo de preparo Lasanha de Abobrinha:

Pegue as abobrinhas, lave bem as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento em tiras finas, como se fosse imitando macarrão de lasanha. Coloque um pouco de sal a seu gosto, se quiser pode adicionar um pouco de pimenta do reino também e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
Enquanto a abobrinha descansa, frite a carne moída e quando ela estiver bem dourada coloque a cebola, o tomate e o pimentão, refogue por cerca de 5 minutos ou até a todos os ingredientes tiverem bem encorpados.
Por fim, acrescente o extrato de tomate e a água deixe. Tempere o refogado a seu gosto e deixe cozinhando por alguns minutos. Esse molho tem que ficar muito similar a consistência do molho bolonhesa. Retire a água que a abobrinha gerou e escorra bem.

Montagem:

Num refratário coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque toda a caixa), e repita. Decore com fatias de tomate, adicione queijo muçarela e orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos para gratinar.

Legal essa receita de Lasanha de Abobrinha, não é? Avalie e comente abaixo o que mais gostou!

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