Pudim de Claras
Uma das sobremesas mais comuns no dia a dia brasileiro é o amado Pudim, embora as receitas de pudim sejam portuguesas, o Pudim de Limão é uma sobremesa originalmente do Brasil. Mas hoje vamos te ensinar uma receita deliciosa de Pudim de Claras.
Abaixo fizemos a receita e passo a passo completo de como fazer um Pudim de Baunilha. Confira!
Pudim de Claras
Ingredientes Pudim de Claras:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite (use a caixa do leite condensado)
- 2 colheres (café) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Raspas de limão a gosto na calda
Modo de preparo Pudim de Claras:
Coloque no fogo o leite e a essência de baunilha para dar uma aquecida e desligue.
Após isso, em outra vasilha à parte misture o leite condensado, o limão e o creme de leite. Junte a primeira mistura ao leite condensado e creme de leite, tampe a vasilha e deixe descansar por meia hora.
Depois bata os ovos à parte e junte este creme que estava descansando aos ovos já batidos. Misture tudo mexendo levemente.
Faça uma calda colocando uma xícara de açúcar e meia de água. Então, leve ao fogo e deixe dourar, coloque os rapas se quiser. Desligue o fogo e jogue esta calda em uma forma de pudim com tampa.
Despeje a massa do pudim e coloque para assar em banho maria por cerca de 45 minutos.
Sirva frio!
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2 thoughts on “Pudim de Claras para uma Delícia Leve e Agradável”
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