Brownie Fit
As vezes bate aquela vontade tentadora de comer um docinho durante o dia, não é? Para algumas pessoas isso pode ser torturante, uma vez que a grande maioria dos doces não são nada ou são muito pouco saudáveis. Diante desse problema, trouxemos uma solução: receita de Brownie Fit.
Esse doce americano vem ganhando muito espaço nos últimos anos e merece uma versão saudável.
Acompanhe abaixo a receita de Brownie Fit!
Ingredientes Brownie Fit:
- 1 xícara (de chá) de cacau 70% em pó
- 4 colheres (de sopa) cheias de manteiga sem sal (prefira comprar o mais artesanal possível, se tiver manteiga ghee, melhor ainda!)
- 1 xícara (de chá) de açúcar demerara
- 4 ovos
- 1 xícara (de chá) de farinha de amêndoas/ arroz
- 1 colher (de café) de sal
Modo de preparo Brownie Fit:
- No liquidificador, bata o açúcar demerara usando o modo pulsar, ou seja, vá fazendo aos poucos, isso deixará o seu açúcar mais fino, dando uma textura mais lisa na massa. Reserve.
- Numa panela ou no microondas derreta a manteiga aos poucos, sem deixar queimar ou ferver.
- Bata os ovos, a farinha, o açúcar e o cacau em pó em uma tigela com um batedor de arame (fouet). Adicione no recipiente a manteiga derretida, misture tudo até ficar uma massa uniforme.
- Leve a mistura para uma forma retangular padrão (de 30×20) untada com manteiga e enfarinhada com cacau. Leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o Brownie Fit pareça estar completamente assado.
Muito legal essa receita de Brownie Fit, não é? Avalie e comente o que mais gostou.
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