Brigadeiro Gourmet
by: receitasdavovomaria_com_4dm1nPosted on:

Brigadeiro Gourmet para Impressionar em Qualquer Ocasião

Brigadeiro Gourmet

O Brigadeiro é um doce típico brasileiro, sua origem ocorreu na década de 40, com a campanha a presidência do candidato Eduardo Gomes, que tinha a patente de brigadeiro, a partir daí o doce se popularizou com o nome de Brigadeiro. O Brigadeiro tradicional era feito com leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate.

Atualmente, o brigadeiro é feito de uma forma mais simples e prática, ele pode ser feito no fogão ou micro-ondas e leva menos ingredientes e não só isso, hoje em dia o brigadeiro pode ter diversos sabores e milhares de receitas.

Confira abaixo a nossa receita completa de Brigadeiro Gourmet!

Ingredientes Brigadeiro Gourmet:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de cacau em pó
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • Nibs de cacau para enrolar

Modo de preparo Brigadeiro :

  1. Numa panela de fundo grosso adicione a manteiga, o leite condensado, o cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido e mexa bem em fogo baixo.
  2. Mexa até que o Brigadeiro Gourmet esteja mais consistente, o ponto ideal é quando você passa a colher na panela e o fundo fica limpinho.
  3. Deixe o Brigadeiro Gourmet esfriar, faça as bolinhas e passe no nibs de cacau.

Dica: o Brigadeiro Gourmet pode ser consumido puro ou pode compor outras receitas, como um pavê, uma torta, um bolo. O Brigadeiro Gourmet também pode ser a base de uma ganache, pra isso basta adicionar um pouco de creme de leite e mexer bem até ficar uniforme.

Acesse nosso site para ter acesso a mais receitas de sobremesa como essa, já ensinamos como fazer pavês, diversos mousses, muitos bolos diferentes, creme brulee e muito mais!

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