Os Melhores Bolos Brasileiros
O bolo é um alimento muito tradicional no Brasil e faz parte cultura e do dia a dia do brasileiro.
Fica até difícil imaginar uma festa infantil, uma reunião em amigos, um chá da tarde, dentre outros, sem um delicioso bolo.
O bolo de Norte a Sul do Brasil, está presente na mesa dos brasileiros, todavia os ingredientes e tipos de bolos variam de região para região. Isso devido aos costumes locais e os ingredientes que são encontrados com mais abundância em algumas regiões.
Neste artigo você vai conhecer os melhores bolos brasileiros, apreciados por quase todas as pessoas. Olha que é difícil encontrar alguém que não aprecia um bolo com café.
Vamos lá!
Um pouco da história dos bolos
Os bolos nasceram a partir de improvisos, devido as pessoas começarem a adaptar alguns produtos brasileiros, isso, somado às receitas que foram trazidas pelos portugueses, alemães e italianos, principalmente.
Segundo os estudiosos, em tempos remotos, a farinha de trigo era escassa, e assim, as pessoas usavam os ingredientes que tinham como o fubá de milho, farinha de arroz e a massa da mandioca.
Pouco tempo depois, as receitas foram incrementadas com frutas, dando um toque especial às receitas. Eram usadas goiabas, bananas, cupuaçu, principalmente.
Depois foram acrescentadas outras misturas para tornar os bolos ainda mais enriquecidos, como o leite de coco, as castanhas e ainda eram usadas algumas especiarias tradicionais que foram trazidas da Índia.
Assim, os bolos foram se tornando parte de nossa cultura.
Vamos agora ver mais sobre os melhores bolos brasileiros?
Os melhores bolos brasileiros
- Bolo de mandioca
Seja mandioca, aipim ou macaxeira, esse ingrediente já foi muito usado nas receitas indígenas.
Ela sempre foi muito presente na culinária do Brasil, mais ainda na região do Nordeste devido a falta da farinha de trigo.
O bolo de mandioca derrete na boca de tão saboroso e molhadinho. Em algumas receitas ele leva queijo ou coalhada. Varia de gosto.
Mas geralmente inclui em suas receitas a mandioca ralada e torcida, ovos, açúcar, queijo e manteiga.
- Bolo de fubá
Quando o assunto é os melhores bolos brasileiros, o bolo de fubá está sempre presente.
O fubá é derivado do milho, muito comum na tradição brasileira.
O milho ficou muito popular ainda no século XVIII, durante o Ciclo do ouro.
O fubá também substitui a farinha de trigo que antes era escassa.
O bolo de fubá é muito comum nas festas Juninas no Brasil e também muito apreciado por todos.
Ele é considerado um quitute rural. Em suas receitas vai ovos, fubá, leite, queijo ou farinha de coco, açúcar, óleo e erva-doce para dar aquele gostinho especial, claro, para que gosta.
Alguns ainda incrementam nele a goiabada e até queijo cremoso para ficar ainda mais irresistível.
- Bolo de arroz
Como a região Centro-Oeste é abundante nesse tipo de alimento, o arroz, o bolo de arroz é muito consumido nessa região.
Hoje, ele é declarado como um prato típico do Mato Grosso.
Ele é ótimo para ser servido quentinho, na hora que sai do forno. Muito fofinho, chega a desmanchar na boca.
Para preparar ele é necessário colocar o arroz de molho para amolecer de véspera. Em sua receita vai arroz, ovos, óleo e açúcar. Pode ser assado em forminhas individuais e fica uma graça!
- Bolo Nega Maluca
É um bolo de chocolate muito tradicional. Muito presente na região Sul do Brasil, os gaúchos gostam de comer ele junto com uma bebida típica da região Sul: o chimarrão.
Cada um prepara o nega maluca de uma forma, mas um ingrediente muito usado e de forma farta é o chocolate, tanto para a massa quanto para a cobertura.
Em sua receita tradicional vai chocolate em pó, farinha de trigo, ovos, açúcar e leite. Chocolate granulado para polvilhar e decorar.
Uma delícia para a garotada!
- Bolo de rolo
Esse bolo é de origem de Pernambuco e foi reconhecido como patrimônio cultural do estado de Pernambuco.
Alguns chamam ele de “colchão de noiva” por ser feito de creme de ovos e amêndoas. Ele leva um recheio de goiabada. Sua massa precisa ser bem fininha e polvilhada com açúcar. Ao final, o bolo é enrolado, por isso, o nome bolo de rolo.
Esse bolo é uma delícia nacional.
- Bolo Pé de Moleque
O bolo Pé de Moleque tem um gostinho todo especial por levar amendoim em sua receita.
Ele é típico das regiões norte e nordeste. Em sua receita você precisa usar a castanha de caju, leite de coco, amendoim, ovos, canela, açúcar e farinha de trigo.
Alguns variam na escolha dos ingredientes, mas seu resultado é sempre maravilhoso.
- Bolo de Cupuaçu
O cupuaçu é uma fruta da Amazônia, região Norte do Brasil. Ele chega a pesar até um quilo (a fruta).
Ele sempre foi muito presente na cultura indígena e sua polpa hoje faz muito sucesso em vários tipos de receitas, como sucos, bolos, tortas e muito mais.
Não se sabe quem inventou o bolo de cupuaçu, mas o bolo é uma delícia, fica fofinho e é muito bom para ser servido com sucos e café.
Seu cheiro é incrível quando está assando.
CONCLUINDO
Neste artigo você viu mais sobre os melhores bolos brasileiros. São alimentos que não podem faltar na mesa dos brasileiros.
Eles são variados, e, portanto, atende a todos os gostos.
E você, de qual bolo gostou mais?
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