Receitas para Tornar Seus Encontros Memoráveis
Já se tornou uma tradição brasileira reunir a família aos domingos para um bom almoço, não é mesmo?
Sendo pratos mais tradicionais ou modernos, a mesa está sempre cheia e com uma alegria contagiante para apreciar aquela comida gostosa.
Por isso, preparamos esse conteúdo com os melhores pratos para um domingo em família e para todos os gostos. Sejam pratos com carne bovina, suína, peixe ou frango.
Confira agora!
Receitas com carne bovina
- Filé mignon ao forno
Esse é bem simples de ser feito. Até porque o filé é bem molinho.
Você pode temperar ele um pouco antes de ir ao forno para melhorar o tempero. Para o tempero, você pode usar mostarda, alho e sal.
Leve ao forno por 40 minutos. É um prato prático e muito saboroso.
Se quiser pode levar a assar junto, algumas batatas picadas.
- Rocambole da carne
Alguns chamam esse rocambole de falso lombo. Ele é feito com carne moída e é recheado com provolone. Alguns colocam no recheio dele cebola e alguns legumes.
Amasse a carne moída já temperada, acrescentando uma ou duas colheres de farinha de trigo para dar mais firmeza na carne.
Após enrolar ele com a ajuda de um papel filme, leve para assar.
Fica simplesmente maravilhoso.
- Filé à parmegiana
É um prato tradicional e não pode faltar nos almoços de domingo.
Você precisar empanar a carne passando no ovo batido e farinha de rosca. Frite e depois acrescente o queijo e o molho de sua preferência.
Depois disso, leve ao forno por alguns instantes e seu prato já estará pronto. Uma delícia a ser servida!
Receitas com frango
- Escondidinho de frango com purê
Cozinhe o frango e desfie, coloque em seguida num tabuleiro ou travessa. Faça um purê de batata e junte ao frango.
Acrescente o queijo de sua preferência por cima e leve ao forno até derreter.
Fica muito bem para jatares românticos, mas no almoço de domingo, com certeza, todos vão gostar.
- Filé de frango ao molho de mostarda
O filé de frango sempre é muito apreciado, mais ainda por aqueles que fazem dietas ou querem uma carne mais saudável.
Para esse prato o molho de mostarda é feito com o grão da mesma, creme de leite, manteiga e cebola.
Após grelhar o frango no azeite, jogue por cima esse molho. Uma verdadeira delícia.
- Frango xadrez
O tradicional prato oriental ganha nova versão à luz da culinária brasileira.
Para esse prato você precisa refogar o frango cortado em cubos.
Acrescente ao frango pimentão, suco de limão, brócolis e um punhado de amendoim torrado.
A mistura desses ingredientes confere ao seu prato um sabor fora do comum.
Receitas com peixes
- Espaguete com peixe empanado
Você pode usar o espaguete já pronto, juntando o manjericão e o molho de tomate.
Depois tempere o peixe ao seu gosto, empane ele (passando no ovo batido e farinha de rosca) e frite.
Junte o peixe frite ao macarrão e sirva para seus convidados. Uma delícia.
- Peixe com castanha e maçã
É uma receita mais moderna, mas muito gostosa.
Faça o peixe com as castanhas e um tempero do seu gosto, e depois disso, prepare o purê da maça para servir junto com o peixe.
Não há quem resista!
- Moqueca de peixe com camarão
Afinal, quem não gosta de uma boa moqueca?
Limpe bem o peixe (pintado), corte e coloque para cozinhar num molho de tomate e leite de coco. Acrescente o camarão ao molho e termine o prato.
Fica muito bom!
- Filé de peixe tilápia
Escolha um filé de tilápia (um tipo de peixe). Tempere e frite levemente no azeite.
Prepare um molho com tomate, cebola, salsinha, alho, sal e jogue por cima do peixe já posto em uma travessa.
Junte por cima requeijão cremoso e leve rapidamente ao forno. Dica muito delicioso…
Receitas com carne suína
- Filé mignon suíno oriental
As receitas orientais que levam carne suína, geralmente são feitas com a carne cortadinha.
Você acrescenta à carne alguns legumes picados, como pimentão colorido etc. Fica um prato simples, mas muito delicioso para um almoço de domingo.
Você pode escolher um tipo de molho agridoce para acompanhar essa carne. Pode crer, todos vão gostar!
- Costelinha de porco assada
Essa receita, o segredo dela é o tempero. Você pode usar manjerona, alecrim, alho, sal e suco de limão.
Tempere e deixe descansar no tempero por ao menos uma hora.
Leve para assar em papel alumínio por no mínimo três horas no forno a 180 graus. Tire o papel alumínio e deixe dourar.
Ela fica macia e muito saborosa. Escolha para acompanhar um molho de sua preferência.
- Lombo de porco recheado
O lombo de porco é a parte mais nobre da carne suína. Ele é muito saboroso e leve. Para um almoço de domingo fica muito bem!
Tempere o lombo, alguns usam para temperar um whisky, um vinho etc.
E recheie ele se preferir, com o recheio que você mais gostar. Alguns usam até algumas frutas adocicadas, depende do gosto de cada um.
Concluindo
Neste artigo você viu mais sobre os melhores pratos para um domingo em família.
São pratos para os mais variados gostos e estilos, feitos com peixe, carne bovina, carne suína, enfim…
Você pode escolher aquele que mais agrada a todos ou preparar mais de um, não é mesmo?
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