Como Fazer uma Canjica de Milho Cremosa e Irresistível

Por: Receitas Da Vovó Maria

Canjica de Milho

O milho é um dos grãos mais consumidos no Brasil, principalmente nos meses de junho e julho, quando ocorrem as festas de São João. Por conta disso, iremos te ensinar uma receita deliciosa de Canjica de Milho de fácil e rápido preparo. 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

Ela é ideal se você quer comemorar essas datas ou relembrar no paladar essas festas. 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

Ingredientes Canjica de Milho:

10 espigas de milho verde debulhadas, 1 litro de leite, 1 vidrinho de leite de coco (200 ml), 200 gramas de açúcar 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga, 1 pitada de sal, Cravo e canela a gosto 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

Modo de preparo Canjica de Milho:

Em um liquidificador, coloque boa parte do milho com meio litro de leite e depois passe essa mistura por uma peneira. 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

Após isso, bata o restante do milho com a mistura do milho peneirado que você bateu e reserve. 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

Numa panela de fundo grosso acrescente o creme do milho reservado, o restante do leite, o vidrinho de leite de coco, o açúcar, a pitada de sal, cravo e canela em pau a gosto e a manteiga ou margarina. 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

Cozinhe em fogo médio mexendo sempre, até obter um creme grosso, cuidado para não pegar no fundo da panela. Transfira a mistura para uma travessa ou em potes individuais e polvilhe a canela em pó a gosto. Agora e só servir! 👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻