Os mineiros, em tempos remotos, usavam o polvilho e os restos de queijo duros para assim criar uma receita hoje apreciada por pessoas de grande parte do mundo. Hoje, o pão de queijo ganhou adaptações de vários lugares.
Coloque no tabuleiro e leve ao forno pré aquecido em torno de 180 e 200 graus. Os pães levam cerca de 30 minutos para ficarem no ponto de serem servidos.