Aprenda a Fazer Geleia de Morango como um Chef

Geleia de Morango Uma geleia de qualidade nem sempre será acessível para todos os bolsos, por conta disso iremos te ensinar a fazer sua própria Geleia de Morango em casa.

Por: Receitas Da Vovó Maria

Uma geleia de qualidade nem sempre será acessível para todos os bolsos, por conta disso iremos te ensinar a fazer sua própria Geleia de Morango em casa.

👆🏻Veja a Receita Completa 👆🏻

 Ingredientes :

450 g de morangos, 1 xícara (chá) de açúcar, Suco de ½ limão, 100g de maça (cerca de 1 unidade)

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Modo de preparo Geleia de Morango:

Lave bem os morangos e a maçã sob água corrente e coloque as frutas numa tigela. Após isso, seque bem os morangos e a maçã.

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Descasque a maçã e pique em pedacinhos pequenos e finos, se preferir, você pode usar um ralador na maçã.

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A maçã vai servir para liberar a pectina, que é exatamente o que dá a geleia uma consistência incrível e cor intensa.

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Em uma panela média, adicione os morangos e a maçã picada em pedaços pequenos e finos, adicione também o caldo de limão e o açúcar.

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Leve a panela ao fogo baixo e deixe a geleia cozinhando por cerca de 25 minutos, mexendo bem de vez em quando para não grudar nada no fundo.

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A geleia ficará pronta quando formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios.

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Para conservar a geleia, transfira ela ainda quente para um pote, deixando 2 dedos de distância da geleia para a tampa.

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