O frango é a segunda proteína mais consumida pelos brasileiros, perdendo o troféu apenas para o ovo de galinha, é baseado nisso que iremos te ensinar uma receita de Salpicão Simples que rende bastante e vai durar dias na sua geladeira
500g de peito de frango cozido e desfiado, 2 cenouras grandes raladas, 1 lata de ervilha, 1 lata de milho verde, 200g de uva passa, 1 maçã, Maionese, Cheiro-verde ou salsinha a gosto, Batata palha a gosto
Cozinhe o preto de frango até ficar no ponto de desfiar, você pode cozinhar a gosto, temperando com cebola, alho, sal e pimenta. Em média o tempo de cozimento é de 40 minutos, mas na panela de pressão se torna 15 minutos após pegar pressão.
Em uma tigela grande adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho, a uva passa, a maca e a maionese. Você também pode adicione o cheiro-verde ou salsinha a gosto.
Misture bem até ficar uma pasta bem encorpada. Por cima dessa mistura adicione a batata palha e está pronto o seu Salpicão Simples, após isso é só servir.
Dica: algumas pessoas adicionam castanhas ou nozes para dar uma textura especial, combina super bem com o Salpicão, portanto use sua criatividade e faça o Salpicão Simples ao seu gosto.