Salada de Legumes no Vapor

Receitas da vovo maria

Receitas da vovo maria

Buscar um estilo de vida mais saudável tem se tornado um objetivo comum na vida de muitos brasileiros, por conta disso iremos te ensinar uma Salada de Legumes no Vapor que rende bastante e que irá te ajudar a ter uma rotina com mais saúde.

Receitas da vovo maria

Ingredientes:

2 chuchus médios descascados

2 cenouras grandes descascadas

200 g de tomates cerejas

200 g de vagem cortadas na diagonal

1 cebola branca pequena cotadas

1/2 pimentão vermelho cotados

5 dentes de alho picados

Receitas da vovo maria

Ingredientes:

1/2 xícara (de chá) de azeite

1/2 xícara (de chá) de vinagre sal 

Orégano a gosto

Salsinha a gosto

Pimenta-do-reino ou calabresa 

1 colher (de chá) de açafrão

Receitas da vovo maria

Modo de Preparo

Primeiramente no vapor cozinhe alguns dos legumes: o chuchu, a cenoura e a vagem até ficarem macios (al dente ).

Após cozidos, transfira os legumes cozidos para uma travessa e deixe esfriando.

Receitas da vovo maria

Modo de Preparo

Adicione 2 colheres (de sopa) de azeite numa frigideira e em seguida coloque o alho e o pimentão para refogar, o ponto ideal é quando o pimentão ficar bem macio, desligue o fogo, junte o restante do azeite e os outros ingredientes.

Por fim coloque essa misturinha em cima dos legumes cozidos e misture tudo muito bem. Você pode servir na temperatura que quiser, pode comer logo após o preparo ou gelado.

Receitas da vovo maria

Gostou da nossa receita de Salada de legumes no Vapor? Veja a Receita completa clicando no link abaixo