Coxinha de Frango Com Massa de Batata 

receitas da vovo maria

Ingredientes 

150 gramas de margarina

01 colher (sopa) de azeite

300 ml de leite

01 cebola ralada

700 ml de água

1.

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3.

4.

5.

03 tabletes de caldo de frango

02 xícaras (cha) de batata cozida 

Sal a gosto

Um punhado de salsa picada

450 gramas de farinha de trigo

modo de preparo 

1.

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3.

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Primeiramente deixe fritar um pouco a cebola na margarina, junte o caldo de frango, mexa até dissolver. Acrescente o azeite, o leite, a água, a salsa e a batata espremida, acerte o sal e deixe ferver mexendo de vez em quando

Quando começar a ferver, vá juntando a farinha de trigo e mexendo para misturar bem e cozinhar. depois de pronta, coloque a massa sobre uma pedra, amasse um pouco, mas deixe esfriar para fazer as coxinhas.

modo de preparo 

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Em seguida passe as coxinhas numa mistura de 01 clara de ovo com 1/2 xicara de leite e depois na farinha de rosca.

Peito de frango cozido, desfiado e refogado com os temperos a gosto. Mas o meu foi temperado com azeite, sal, salsa, cebola picadinha, alho bem picadinho, pimenta do reino branca e um pouco de colorífico para dar aquela corzinha.

recheio

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5.

O Resultado Ficou Uma Delicia !!

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