Como Fazer Torta de Bacalhau Gratinado Com Batata


Antes de tudo esta receita de torta de bacalhau gratinado com batata é um prato muito simples, fácil e rápido de ser preparado Todos vão aprovar a sua receita naquele almoço de domingo com a família.


Ingredientes Para Torta de Bacalhau Gratinado com Batata:


400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
1 copo grande de requeijão
1 cebola picada
4 batatas grandes cozidas
meia xícara de cebolinha e salsinha picadas
1 xícara de palmito picado
1 colher de chá de farinha de trigo
azeitonas para decorar
azeite

1 ovo


Modo De Preparo Torta de Bacalhau :


Primeiramente refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. 

Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.
Em seguida cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor.

Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.
Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: mas usei uma forma quadrada de 20X20cm).

Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. 

Leve ao forno por 15 a 20 minutos. 

Agora a sua torta de bacalhau gratinado com batata está prontinha. O próximo passo é retirar o forno e em seguida levar à mesa para servir.

Bom apetite!

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