Manjar de Coco
De origem portuguesa, o manjar é uma série de comidas típicas de Portugal, algumas vezes era doce e outras salgado (usando frango, por exemplo). Hoje vamos te ensinar uma receita incrível de Manjar de Coco para adoçar os seus dias.
Confira abaixo a receita completa de Manjar de Coco!
Manjar de Coco
Ingredientes Manjar de Coco:
- 1 litro de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 6 colheres (de sopa) amido de milho
- 8 colheres (de sopa) açúcar
Modo de preparo:
- Numa panela coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado e mexa bem até misturar todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e adicione o amido de milho dissolvido em um copo de leite. Mexa sempre, para não grudar no fundo da panela, até engrossar, deixe a mistura cozinhando por mais um minuto.
- Transfira a mistura da panela para uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe o Manjar de Coco esfriar e leve à geladeira por algumas horas. Sirva geladinho com calda de ameixa ou calda de morangos.
Dica: temos uma receita de geleia de morango em nosso site, que fica incrível, feita com poucos ingredientes e que rende bastante, não deixe de conferir!
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