Receita Farofa de Cenoura

Receita Farofa de Cenoura

INGREDIENTES

  • 2 cenouras grandes, bem raladinha
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 dente de alho picadinho
  • farinha de mandioca a gosto
  • sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga de sua preferência

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, coloque o óleo,e quando estiver fervendo acrescente o alho e a cebola para dourar.

Logo em seguida acrescente o pimentão, não deixe queimar, portanto é aconselhável ficar mexendo, quando estiver tudo douradinho desligue o fogo.

Pegue um recipiente de vidro, coloque aproximadamente duas xícaras de farinha de mandioca e coloque os temperos fritos junto com o óleo.

Você deve misturar bem com o auxílio de uma espátula, não deixe embolar.

Assim que estiver bem misturado, acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se possível com o auxílio das mãos, agregando a farofa à cenoura.

Após todos os ingredientes misturados, está pronta a sua farofa.

Sirva.

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