Receita de Salada de Legumes no Vapor


Salada de Legumes no Vapor

Antes de mais nada buscar um estilo de vida mais saudável tem se tornado um objetivo comum na vida de muitos brasileiros, por conta disso iremos te ensinar uma Salada de Legumes no Vapor que rende bastante e que irá te ajudar a ter uma rotina com mais saúde.

Então leia a receita completa de Salada de Legumes no Vapor!

Salada de Legumes no Vapor

Ingredientes:

2 chuchus médios descascados e cortados em cubos

2 cenouras grandes descascadas e cortadas em rodelas

200 g de vagem cortadas na diagonal

200 g de tomates cerejas

1 cebola branca pequena cotadas em rodelas fininhas

1/2 pimentão vermelho cotados em cubos

5 dentes de alho picados

1/2 xícara (de chá) de azeite

1/2 xícara (de chá) de vinagre sal a gosto

Salsinha a gosto

Orégano a gosto

Pimenta-do-reino ou calabresa a gosto

1 colher (de chá) de açafrão

Modo de preparo:

Primeiramente no vapor cozinhe alguns dos legumes: o chuchu, a cenoura e a vagem até ficarem macios (al dente ).

Após cozidos, transfira os legumes cozidos para uma travessa e deixe esfriando.

Adicione 2 colheres (de sopa) de azeite numa frigideira e em seguida coloque o alho e o pimentão para refogar, o ponto ideal é quando o pimentão ficar bem macio, desligue o fogo, junte o restante do azeite e os outros ingredientes.

Por fim coloque essa misturinha em cima dos legumes cozidos e misture tudo muito bem. Você pode servir na temperatura que quiser, pode comer logo após o preparo ou gelado.

Gostou da nossa receita de Salada de legumes no Vapor? Comente qual seu ingrediente favorito da receita e, se possível, deixe sua avaliação, assim você apoia o nosso trabalho!

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