Receita de Moqueca de Peixe Fácil de Fazer


Moqueca de Peixe

A Moqueca de Peixe é um prato tipicamente brasileiro, e da culinária angolana. A refeição é feita com Azeite de Dendê, que dá um sabor a mais super saboroso.

Então confira abaixo a receita completa de Moqueca de Peixe!

Moqueca de Peixe

Ingredientes:

4 postas de cação ou garoupa (cerca de 700 gramas)

suco de 1 limão

1 cebola grande cortada em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

1pimentão amarelo cortado em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

2 tomates maduros cortados em rodelas

2 colheres (de sopa) de coentro

200 ml de leite de coco

1 colher (de sopa) de azeite de dendê

2 tabletes de caldo de camarão

Modo de Preparo:

Primeiramente limpe bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.

Em uma panela grande, adicione o peixe, a cebola cortada em rodelas, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro para dar um sabor a mais.

Quebre os tabletes de caldo de camarão, misturando-os ao leite de coco e em seguida adicione esse caldo ao peixe.

Leve a panela grande ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos. Contudo mexa algumas vezes para evitar que grude no fundo e veja se está cozido.

Por fim, junte as duas colheres de azeite de dendê e adicione sal a gosto e, se quiser, um pouco de pimenta do reino.

Retire a moqueca do fogo e sirva ainda quente, logo em seguida.

Dica: você pode substituir o peixe de cação por pescada, tilápia ou afins. Também pode substituir por camarões limpos.

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