Receita De Crepe Super Fácil e Rápido


Antes de tudo o crepe, palavra que vem do francês crêpe, derivada do latim crispus, que significa crespo, é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos.

A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura.


2 pessoas

Tempo:
15 minutos

Ingredientes Para Crepe

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  •  
  • 1e ½ xícara (chá) de creme de avelã
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de morango
  •  
  • 200 g de muçarela fatiada
  • 200 g de presunto fatiado
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • 1 colher (sopa) de orégano

Modo de Preparo Para Crepe

MASSA


Primeiramente bata no liquidificador os ingredientes da massa, até que fique homogênea. Enquanto isso, pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça-a.

Em seguida despeje meia concha de massa na frigideira e espalhe até cobrir todo o fundo. Cozinhe até que a parte debaixo da massa fique dourada, depois vire-a e cozinhe até que o outro lado também fique dourado. Coloque a massa cozida em um prato e faça o mesmo com o restante da massa. Reserve.

RECHEIO DOCE
Misture o creme de avelã com o creme de leite e passe em metade de um crepe, cubra com os morangos. Feche o crepe ao meio e sirva.

RECHEIO SALGADO
Em primeiro lugar distribua fatias de mussarela e de presunto em metade de um crepe. Cubra com tomate e orégano. Por fim feche o crepe ao meio e sirva.

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