Receita de Brownie Recheado Com Sorvete Confira Aqui


Brownie Recheado Com Sorvete

A princípio Brownie é uma deliciosa  sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos da américa e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro e partido em pequenos quadrados. Brownie recheado é geralmente acompanhado por sorvete, mas pode ter uma cobertura de geléia de Damasco e pedaços de nozes na massa


Tempo: 1h30 (+2h20 de congelador)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: Médio

Ingredientes Para Brownie recheado:

5 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de sorvete de flocos amolecido
500g de chocolate ao leite fracionado picado
Margarina para untar


Modo de preparo Para Brownie recheado:


Primeiramente derreta a manteiga e o chocolate ao leite picado em banho-maria ou no micro-ondas.

Logo em seguida adicione a farinha, o chocolate em pó, os ovos, o açúcar e o bicarbonato, mexendo até obter uma massa homogênea.

Despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm, untada e em seguida forrada com papel-manteiga untado, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar.

Depois que esperar amornar, desenforme e corte em quadrados de 5cm x 5cm.

Corte os quadrados ao meio no sentido do comprimento e recheie com uma porção do sorvete.

Coloque um palito de sorvete no centro do docinho e em seguida leve ao congelador por 2 horas.

Depois que derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os brownies, escorrendo o excesso.

Por fim disponha sobre papel-manteiga e leve ao congelador por mais 20 minutos antes de servir ou até o momento de servir.

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