Receita de Broa de Milho Fácil de Fazer


Broa de Milho

Quem não ama uma broa de milho quentinha para tomar com um cafezinho no café da manhã ou lanche da tarde? É uma delicia, rápido de fazer e leva poucos ingredientes.

Confira abaixo a receita de Broa de Milho!

Broa de Milho

Ingredientes:

250g de farinha de trigo 250g de fubá

250g de açúcar

1 colher (de chá) de erva-doce

2 ovos e uma gema

3 colheres (de sopa) de leite

125g de margarina ou manteiga

1 colher (de sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Primeiramente numa vasilha adicione e misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fubá, fermento e a erva doce).

Adicione na vasilha a margarina ou manteiga e misture com as mãos, até se formar uma farofa. Após isso, coloque os ovos e em seguida o leite. Quando estiver no ponto de enrolar a na mão, está no ponto correto.

Pegue porções da massa de tamanho pequeno para médio e em seguida enrole em formato de bolinha, achate um pouco com a mão e coloque numa assadeira untada com margarina ou manteiga, e fubá.

Bata a gema e pincele as bolinhas, jogue por cima um pouco de açúcar cristal e leve para assar em forno médio (200 ou 220 graus), por uns 25 minutos ou até a broa parecer ficar mais sequinha.

Dica: se a massa ficar seca acrescente um pouco a mais de leite. Se a massa ficar mole, adicione um pouco, mas de farinha e fubá, vá dosando aos poucos até chegar no ponto adequado. A massa tem que ficar mais para um ponto durinho, mas que seja fácil manusear.

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