Receita de Bolinho de Bacalhau Para Ceia de Natal


Receita de Bolinho de Bacalhau

Antes de tudo quem resiste ao delicioso Bolinho de bacalhau? essa delícia de bolinho é uma das figurinhas mais apreciadas em festas de Natal, Ano-Novo, Páscoa, ou até mesmo como petisco em bares e restaurantes. 

Mas a tradição do Bolinho de bacalhau tem origem na gastronomia portuguesa e é encontrada em diversos estados do Brasil.

Então não perca mais tempo e faz esse delicioso Bolinho

Ingredientes Para Bolinho de Bacalhau

  • 1 colher de sopa de azeite
  • Meia colher de sopa de alho
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha
  • 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas
  • 1 ovo batido
  • 200 gramas, ou uma xícara de chá de bacalhau cozido e desfiado
  • 1/4 xícara de chá ou 30 gramas de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Salsinha picadinha a gosto.
  • Pimenta-do-reino moída a gosto.
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo – Bolinho de Bacalhau 

Primeiramente numa panela com 1 colher de sopa de azeite, refogue meia colher de sopa de alho, 2 colheres de sopa de cebola picadinha até dourar.

Transfira o refogado para numa tigela.

Em seguida adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado, um quarto de uma de xícara de chá de farinha de rosca, 1 colher de sopa de azeite, salsa picadinha, pimenta do reino moída, sal a gosto.

Misture bem até formar uma massa homogênea.

Pegue pequenas porções de massa, e em seguida faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar.

Por fim retire e escorra em papel absorvente.

Sirva em seguida.

contudo o que você achou da deliciosa receita de Bolinho de Bacalhau ? então comente abaixo.

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