Receita de Arroz Vermelho Para Ceia de Natal


Arroz Vermelho

O arroz vermelho é uma ótima receita para colocar na mesa da sua ceia de natal, pois é uma receita super fácil de fazer, confira como fazer abaixo.

Ingrediente

  • 1 ½ xícara de chá de arroz vermelho
  • ½ cebola
  • 4 ½ xícaras de chá de água fervente
  • 6 figos secos
  • 1 ½ colher de sopa de azeite
  • ¾ de xícara de chá de amêndoas
  • 1 ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 canela em rama
  • Uma folha de louro
  • 1 colher de chá de cominho em grãos
  • 6 ramos de salsinha
  • ¼ de colher de chá de pimenta em pó
  • E por último vamos precisar de pimenta e sal a gosto

Modo de preparo Para Arroz Vermelho

Essa receita consegue render até 6 porções com o tempo de preparo de até 2 horas, então confira abaixo como fazer o preparo:

Primeiramente vamos precisar levar 5 xícaras de chá de água no forno para ferver e vamos descascar as cebolas.

Agora é só aquecer uma panela no fogo e adicionar azeite, cebola, e uma pitada de sal pois vamos precisar refogar por pelo menos 2 minutinhos.

Em seguida Adicione o arroz, a canela e o louro e misture bem.

Vamos precisar adicionar 4 ½ xícaras de água fervente para regar o arroz e mexer bem.

Deixe o arroz cozinhar até absorver toda a água e espere ficar pronto.

Depois é só apagar o fogo e deixar o arroz terminar de cozinhar com o próprio vapor, deixe descansar pelo menos uns 10 minutinhos.

Agora é só preparar os restos dos ingredientes, pique os talos de salsinha e corte o figo em cubos, e depois é só picar as amêndoas. A semente de cominho você quebra no pilão.

 Depois é só adicionar os ingredientes em uma frigideira com manteiga ao fogo médio, e então mexa bem e espere ficar pronto.

Adicione os ingredientes no arroz e por último você adicione a cebola frita em cima do arroz e sirva.

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