Receita de Quiche de Frango Delicioso


O Quiche é um prato salgado de origem francesa e tem sabores deliciosos, então confira esse delicioso Quiche de Frango com Queijo.

Quiche de Frango

Ingredientes da massa:

  • 250g de farinha de trigo (1 e 3/4 xícara aproximadamente)
  • 2 colheres (de chá) de sal
  • 4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado (pacotinho)
  • 2 gemas
  • 150g de margarina (6 colheres de sopa)

Ingredientes do recheio:

  • 300g de frango temperado, cozido e desfiado (veja aqui como fazer)
  • 100g de requeijão cremoso (1/2 potinho)

Ingredientes da cobertura:

  • 150g de cream cheese OU 1 caixinha de creme de leite
  • 2 ovos
  • 50g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo:

Primeiramente coloque todos os ingredientes da massa numa vasilha, misture com as mãos e se ficar seca coloque um pouco mais de margarina, se ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha.

Para o recheio misture o frango desfiado com o requeijão, em seguida Bata bem com um fouet (batedor de arame), ou garfo grande, os ingredientes da cobertura, menos o queijo muçarela.

Montagem:

Em primeiro lugar numa forma média ou forminhas previamente untadas adicione a massa. Cuidado com a massa e não deixe muito grossa e nem fina demais.

Após isso, coloque o recheio e cubra com a cobertura, por fim adicione o queijo muçarela.

Por fim leve para assar no forno, previamente aquecido, à 180ºC por 30 minutos, e 10 minutos à 220°C, ou até que o Quiche de Frango esteja bem dourado.

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