Receita de Pudim Lisinho e Sem Furinhos


Pudim Lisinho e Sem Furinhos

Uma das sobremesas mais comuns no dia a dia brasileiro é o amado Pudim, embora as receitas de pudim sejam portuguesas, o Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa originalmente do Brasil. Para fazer um bom pudim lisinho e sem furinhos você precisa de poucos ingredientes e esperar um pouquinho para saborear essa delícia!

Abaixo fizemos a receita e passo a passo completo de como fazer um Pudim Lisinho e Sem Furinhos. Confira!

Pudim Lisinho e Sem Furinhos

Ingredientes para a massa:
2 latas de leite condensado

4 ovos

2 ½ xícaras (de chá) de leite

Ingredientes para a calda:

1 xícara (de chá) de açúcar

⅓ xícara (de chá) de água fervente


Modo de Preparo da calda:

Em primeiro lugar m uma panela de fundo grosso, derreta bem o açúcar até ele ficar dourado e vá adicionando a água quente aos poucos.

Deixei ferver até todo o açúcar ficar derretido e a calda engrossar.

Por fim adicione a calda numa forma de Pudim e reserve.

Modo de preparo do Pudim Lisinho e Sem Furinhos:

Primeiramente em uma tigela quebre os ovos mexa bem com o batedor de arame (fouet) para misturar as claras com as gemas. Adicione na tigela o leite condensado e misture bem.

Aos poucos, acrescente o leite aos poucos, mexendo delicadamente com o batedor, apenas para misturar, evite fazer movimentos pesados para não incorporar ar e criar bolinhas no seu pudim.

Deixe a massa descansando para que as bolhas de ar que se formaram evaporem.

Despeje o líquido na forma caramelada e em seguida cubra a forma com papel-alumínio. Coloque a forma para assar no forno em banho-maria, à 180°C por cerca de 1h30 ou até o pudim parecer consistente.

Avalie essa receita de Pudim Lisinho e Sem Furinhos se gostou!

Veja Também:

Receita de Cupcake de Cenoura

Como Fazer Bolo de Leite Condensado

Como Fazer Bolo inglês Simples

Receita de Chamuças de Carne Super Deliciosa

Aprenda Essa Receita Muito Fácil De Churros