Pratos típicos da culinária brasileira: confira deliciosas ideias

Pratos típicos da culinária brasileira: confira deliciosas ideias

 

Vamos falar de um dos melhores atributos de nossa realidade brasileira: nossa comida típica.

A comida ou culinária brasileira é conhecida e apreciada por pessoas de quase o mundo inteiro. É uma comida que mistura sabor, temperos bem variados e o melhor, é que quase sempre essas delícias são apreciadas para pessoas que se reúnem para apreciar o “booom” da nossa culinária.

Podemos até viajar o mundo e experimentar as comidas mais exóticas, mas voltar para casa e apreciar uma deliciosa feijoada, ahh, poucos que não gostam.

Cada região de nosso Brasil agregou aos pratos brasileiros seu estilo e influências históricas.

Neste artigo, iremos abordar sobre os pratos típicos da culinária brasileira, todos muito apreciados.

 

Vamos falar um pouco das nossas delícias:

  • Feijoada

Essa combinação de carnes de porco e outros miúdos, feita com feijão preto, dispensa apresentações.

Esse prato é muito tradicional no Brasil e ele ainda ganha alguns acompanhamentos que o deixa irresistível, como a farofa, couve, laranja e arroz branco.

 

  • Feijão tropeiro

É um prato da cozinha mineira muito tradicional, mas também é encontrado em Goiás e estados como São Paulo.

Geralmente, ele é feito com um feijão mais durinho e é temperado com muito alho, cebola, torresmo, linguiça e outros incrementos.

Acompanha bem um arroz branco e um bom churrasco.

  • Purê de batata

O purê de batata agrada a todos. É um prato leve e para quem está de dieta é uma boa pedida.

Leva poucos ingredientes, é rápido de fazer e acompanhado de um bom grelhado de frango, não há quem não aprecie.

Muito recomendado para o jantar, por ser um prato leve.

 

  • Frango caipira

É um prato com gostinho de comida do interior. É uma carne leve e muito saborosa. Geralmente, ele é feito ao molho e leva açafrão, cheiro verde e outros temperos ao gosto do chef.

É um prato muito tradicional e poucos não apreciam essa carne branca e saborosa.

  • Churrasco gaúcho

Esse prato é conhecido por todos, portanto, dispensa apresentação. A carne não pode faltar na mesa dos gaúchos e ela é muito bem escolhida, temperada e preparada.

Cada pessoa gosta de um ponto da carne, mas boa mesma, é uma picanha suculenta.

Ah, não há brasileiro que resista.

 

  • Galinhada com pequi

A galinhada feita com galinha caipira quase que tem se tornado uma iguaria.

Ela pode ser feita usando o pequi, um fruto nativo do cerrado, pimenta, tomate maduro e salsinha. É um verdadeiro misturadão de galinha com arroz.

Muito apreciada, principalmente pelos goianos.

  • Moqueca de pintado

 

 

Uma boa moqueca servida com arroz branca fica irresistível. Pode ser outro peixe, não precisa ser o pintado.

A versão baiana do cozido leva azeite de dendê, pimentão vermelho e amarelo, leite de coco e você pode incrementar com frutos do mar.

Bom mesmo é preparar a moqueca na panela de barro.

Pode ser servida no almoço ou jantar por ser um prato leve.

 

  • Arroz carreteiro

O arroz carreteiro era preparado para mercadores, que eram um pessoal que transportavam cargas pela região do Rio Grande do Sul.

Ele tem uma combinação de carne de charque com arroz e tudo bem temperado. Fica molhadinho e uma delícia.

 

  • Polenta

A polenta é feita com fubá, água e sal e foi importada da culinária italiana, começando sua tradição no sul do Brasil.

Ela pode ser servida pura ou acompanhada de diversos pratos.

Fica uma delícia sendo frita, na chapa ou cozida.

 

  • Baião de dois

Esse prato é feito com feijão do tipo fradinho ou de corda; é um prato nordestino e leva arroz, carne seca, queijo e alguns temperos. Para ser servido, ele combina com a mandioca ou macaxeira, como muitos a conhecem.

Feito na manteiga de porco dá ainda aquele toque especial.

 

  • Acarajé

Esse prato deveria virar um patrimônio histórico brasileiro.

Ele chegou através dos negros (escravos) e é um símbolo da Bahia.

É um bolinho feito com massa de feijão fradinho, camarão, caruru, cebola, temperos e é frito no azeite dendê.

Os temperos usados pelos baianos deixam esse bolinho com um gostinho de quero mais!

E não se engane, na hora de comer, uma boa pimenta cai muito bem.

 

  • Carne de sol

Antigamente, essa carne era levada ao sol para secar, já temperada. Hoje, ela fica em tempero, curando, em ambiente refrigerado para não secar demais,

Como ela passa muito tempo no tempero, seu preparo deixa o prato irresistível. Esse prato pode ser servido com mandioca ou batata frita, queijo coalho e feijão verde, ou feijão tropeiro.

Concluindo

Neste artigo, você conferiu várias ideias de pratos da culinária brasileira. Muitos pratos nossos fazem muito sucesso no estrangeiro.

Eles podem deixar seus convidados impressionados, além de você poder usar essas ideias para preparar um almoço de domingo ou um jantar para esperar os amigos ou família.

Confira nesta página mais conteúdo como este!

Até nosso próximo artigo!

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