Polvo à Lagareiro Receita Simples e Saborosa


Polvo à Lagareiro

Você conhece o Polvo à Lagareiro? Confira essa receita deliciosa e tradicionalmente portuguesa que é ideal para momentos especiais ou quando queremos um almoço ou jantar mais elaborado.

Veja a receita completa de Polvo à Lagareiro abaixo!

Polvo à Lagareiro

Ingredientes:

1 kg de polvo limpos

4 batatas pequenas

1 pimentão vermelho ou amarelo

1 cebola

Azeitonas pretas

Azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo Polvo à Lagareiro :

Primeiramente em uma panela grande coloque água para ferver. Coloque o polvo e deixe cozinhar até que fique macio. Deixe por cerca de 30 a 40 minutos e escorra.

Acenda uma churrasqueira e deixe em brasa com temperatura bem alta. Pincele o polvo com azeite e em seguida coloque na grelha.

Deixe-o grelhando até que ele fique bem dourado e crocante por fora.

Coloque as batatas já limpas, com casca, numa forma e cubra com sal. Na mesma forma, acrescente o pimentão vermelho/amarelo, tire os caroços e em seguida corte-os em fatias bem grossas, já a cebola, corte em quatro pedaços sem a casca. Regue tudo com azeite, sal e pimenta do reino.

Por fim deixe assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, até que as batatas fiquem bem macias.

Retire a forma do forno, amasse as batatas como “murro”, coloque num prato, adicione o polvo por cima das batatas, coloque os pimentões e cebolas. Sirva em seguida com mais azeite, sal, pimenta e azeitonas pretas.

Se curtiu essa receita de Polvo à Lagareiro, não deixe de acessar nosso site e aprender diferentes preparos com frutos do mar, como risotos, grelhados, entre outros.

Além disso, avalie e comente o que achou dessa receita!

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