Veja Como Fazer Pão de Tapioca Sem Glúten


Pão de Tapioca Sem Glúten

Então que tal uma receita de Pão de Tapioca Sem Glúten para incluir na sua dieta sem glúten? A tapioca é um ingrediente versátil, é sem glúten e ótimo para quem busca ter uma rotina mais saudável e quer uma alternativa para largar o pão comum

Ingredientes Para Pão de Tapioca Sem Glúten

  • 300g de Goma de tapioca
  • 250ml de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Ovo
  • 1 Colher (sopa) de Queijo Parmesão
  • ¼ Colher (chá) de Sal

Instruções Para Pão de Tapioca Sem Glúten

Primeiramente Em uma forma coloque a goma de tapioca e espalhe muito bem, coloque o forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até ficar bem sequinho.

Em uma tigela coloque os ovos, leite, azeite, queijo parmesão e o sal.

Misture tudo muito bem, cubra e deixe hidratar por 30 minutos.

Em seguida sove a massa com as mãos até ficar uma massa que de para modelar.

Modele os pães, coloque em uma forma untada, faça um corte no centro e pincele uma gema.

Por fim leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Observações

TAPIOCA: A tapioca usar é a goma que usamos na frigideira.
QUEIJO: Se quiser pode por mais queijo e ainda rechear.
CONSERVAÇÃO: Você pode modelar, colocar em uma forma untada e levar ao freezer para congelar, assim que estiver congelado transfira para sacos plásticos, e pode congelar por até 3 meses. Em temperatura ambiente consumir em até 5 dias.

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