Como Fazer Mousse de Chocolate Fácil e Rápido


Mousse de Chocolate

É difícil resistir a um bom Mousse de Chocolate! A sobremesa é de origem francesa e foi capaz de conquistar o paladar dos mais diversos povos, inclusive do brasileiro.

Para fazer um bom Mousse é preciso se atentar a ordem do preparo e escolher bons ingredientes.

Diante disso, reunimos nessa receita os ingredientes e o passo a passos completo para você fazer a melhor Mousse de Chocolate. Então confira abaixo!

Ingredientes Para Mousse de Chocolate:

  • 1 lata creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 3 claras
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de preparo Para Mousse de Chocolate:

Primeiramente pique bem o chocolate meio amargo e derreta em banho maria, ou use o micro-ondas. Para derreter no micro-ondas basta mexer bem a cada 20 segundos até o chocolate ficar homogêneo.

Ainda com o chocolate morno, adicione aos poucos o creme de leite e em seguida misture delicadamente até o creme ficar uniforme.

Em uma panela com fogo baixo, adicione as 3 claras, as 3 colheres de açúcar e mexa bem por 3 minutos. Cuidado para a gema não cozinhar, então nesse passo vá retirando a panela do fogo alguns instantes e nunca pare de mexer.

Transfira as claras para uma batedeira e em seguida bata por cerca de 5 minutos, ou até que as claras dobrem de volume.

Coloque as claras aos poucos na vasilha com o chocolate e misture delicadamente, até que o mousse esteja uniforme.

Por fim leva a geladeira por cerca de 6h ou até o Mousse de Chocolate ficar mais consistente.

Dica: você pode decorar o seu Mousse de Chocolate com raspas de chocolate, chantili ou cerejas. Use sua criatividade.

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