Como Fazer Moqueca de Camarão Super Gostosa


Moqueca de Camarão

A Moqueca de Camarão é um prato tipicamente brasileiro, e da culinária angolana. A refeição é feita com Azeite de Dendê, que dá um sabor a mais super saboroso.

Então confira abaixo a receita completa de Moqueca de Camarão!

Moqueca de Camarão

Ingredientes:

500g (ou mais) de camarões médios limpos

suco de 1 limão

1 cebola grande cortada em rodelas

1pimentão vermelho cortado em rodelas

1 pimentão amarelo cortado em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

2 tomates maduros cortados em rodelas

2 colheres (de sopa) de coentro

200 ml de leite de coco

1 colher (de sopa) de azeite de dendê

2 tabletes de caldo de camarão

Modo de Preparo Moqueca:

Primeiramente limpe bem o camarão, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.

Em uma panela grande, adicione o camarão limpo, a cebola cortada em rodelas, os pimentões, os tomates e em seguida polvilhe coentro para dar um sabor a mais.

Quebre os tabletes de caldo de camarão, misturando-os ao leite de coco e adicione esse caldo ao camarão.

Leve a panela grande ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos. Mexa algumas vezes para evitar que grude no fundo e em seguida veja se está cozido.

Por fim, junte as duas colheres de azeite de dendê e adicione sal a gosto e, se quiser, um pouco de pimenta do reino.

Retire a moqueca do fogo e sirva ainda quente, logo em seguida.

Dica: você pode substituir o camarão por algum tipo de peixe, como cação, pescada, tilápia e afins.

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