Lasanha a Bolonhesa

Lasanha a Bolonhesa

Lasanha a Bolonhesa é aquela receita que cai bem todas ocasiões. Venha aprender e surpreenda sua família e seus amigos, com essa receita maravilhosa de Lasanha a Bolonhesa.

INGREDIENTES

  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 300 g de carne moída
  • 4 xícaras de polpa de tomate
  • 3/4 xícara de água quente
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

MODO DE PREPARO

Molho branco:
Em uma panela derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre,
junte o leite aos poucos.

Deixe cozinhar até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere
com sal e noz-moscada.

Deixe reservado

Molho a bolonhesa:

Em uma panela aqueça o óleo e junte o alho e a cebola até ficar dourado.

Junte a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.

Montagem:
Em uma forma grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela e molho branco.

Coloque mais massa para lasanha, presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.

Coloque um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Retire do forno e sirva.

 

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Amanda

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