Receita de Empada de Frango Super Fácil


Receita de Empada de Frango

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Ingredientes da massa de Empada de Frango:

  • 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (de chá) de gordura vegetal
  • Sal a gosto
  • Filme plástico

Ingredientes do recheio:

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 250 ml de leite
  • 1 e 1/2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 2 gemas para pincelar

Modo de preparo da massa:

Em primeiro lugar adicione numa tigela grande a farinha de trigo, o ovo, a gema, a manteiga, a gordura vegetal e vá acertando o sal aos poucos.

Misture tudo muito bem com as mãos, até que a massa desgrude dos seus dedos, vá adicionando mais farinha aos poucos caso a massa não desgrude. Se a massa ficar muito seca, adicione mais manteiga.

Embrulhe a massa num filme plástico enquanto prepara o recheio.

Modo de preparo do recheio:

Primeiramente com azeite, refogue bem a cebola e o alho, depois adicione o frango e refogue mais um pouco. Após isso, coloque a farinha de trigo e em seguida o leite mexa sem parar e rapidamente.

Com o recheio encorpado, é hora de montar as empadas.

Montagem da Empada de Frango:

Primeiramente forre as forminhas de modo que a massa não fique muito fina e nem muito grossa, lembre-se de deixar um pouco para as tampinhas.

Recheie as forminhas com o recheio frio e em seguida coloque a massa em cima para tampar a Empada de Frango.

Por fim pincele a empada com a gema batida e deixe no forno por cerca de 20 minutos, a 200 graus Celcius, ou até ficar douradinha. Sirva-se!

Dica: espere esfriar para desenformar.

Legal essa receita de Empada de Frango, não é? Então, não deixe de avaliar e comentar o que achou!

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