Deliciosa Receita de Arroz de Entrecosto


Arroz de Entrecosto

O Arroz é um que todos gostam, por isso lhe sugerimos essa deliciosa receita de Arroz de Entrecosto É uma receita muito saborosa, simples de preparar e com excelente apresentação. Surpreenda todos aí em casa com este prato de carne muito saboroso. Bom apetite!


Ingredientes Para Arroz de Entrecosto

  
1 kg de entrecosto em pedaços

1 ramo de salsa
300 g de arroz

1 colher (sopa)  de pimentão-doce
1 cebola
5 dentes de alho

1 colher (sopa)  de sal
50 ml de azeite
1 colher (sopa)  de  manteiga
Uma colher (chá)  de pimenta
1 folha de louro
Papel de alumínio


Modo De Preparo  

  1. Primeiramente coloque o entrecosto num tabuleiro. Junte a cebola e os alhos, previamente
    descascados e cortados em rodelas, e barre bem a carne com o pimentão-
    doce, a salsa, a pimenta, o sal, o azeite, a manteiga e o louro. mas cubra com
    papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, durante cerca de 90
    minutos.
  2. Contudo após o tempo indicado, retire o entrecosto do forno, coloque-o num prato,
    deixe-o arrefecer um pouco, depois elimine os ossos e, com as mãos, desfaça
    a carne em pedaços.
  3. Por outro lado coloque o conteúdo do tabuleiro num robot de cozinha, elimine o louro e triture
    bem. Meça a quantidade de molho obtida, deite num tacho, logo em seguida leve ao lume, junte
    o arroz e deixe cozinhar, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos. Por fim,
    acrescente a quantidade de água necessária para perfazer 600 ml
    (descontando a quantidade de molho) e cozinhe mais um pouco.
  4. Logo depois quando o arroz estiver quase cozido, junte os pedaços de carne, envolva e
    transfira para outro tabuleiro. Em seguida leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, durante
    cerca de 20 minutos ou mesmo até o arroz ficar seco e douradinho.

Gostou da nossa receita de Arroz de Entrecosto nos diz nos comentário mas não se esqueça de nos avaliar logo abaixo 

Veja Também