Saiba Como Fazer Crème Brûlée de Goiabada


Crème Brûlée de Goiabada

O Crème Brûlée, em tradução livre, creme queimado, é uma sobremesa tradicionalmente feita a base de ovos, açúcar, leite e baunilha. Ela tem origem francesa e foi referenciada pela primeira vez no mundo gastronômico na década de 60. Mas, dessa vez, trouxemos o Crème Brûlée de Goiabada, para dar aquele toque brasileiro na receita!

Confira logo em seguida a receita completa e o passo a passos do Crème Brûlée de Goiabada. Acompanhe!

Ingredientes Crème Brûlée de Goiabada:

  • 400g de goiabada cremosa lisa
  • 600ml de creme de leite fresco
  • 6 unidades de gemas peneiradas
  • Açúcar

Modo de Preparo Crème Brûlée :

Em primeiro lugar bata a goiabada no liquidificador e adicione numa vasilha. Após isso, coloque o creme de leite, misture bem até formar um creme uniforme. Depois, adicione as gemas peneiradas

Em seguida coloque o creme que acabou de fazer em potinhos estilo ramekin ou potes que possam ir ao forno. Leve para assar em banho-maria, a 180°C, por 20 minutos.

Lembre-se, pré-aqueça o forno por 10 minutos nessa mesma temperatura antes de assar o Crème Brûlée de Goiabada.

Após o tempo de cozimento, leve a geladeira para firmar por cerca de 4 horas, para que o creme fique bem firme. Quando for servir, polvilhe açúcar e queime com maçarico.

Dica: você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado no creme. Além disso, o fica uma delícia com sorvete de queijo!

Além da receita de Crème Brûlée de Goiabada, também é possível fazer o Crème Brûlée em diversos outros sabores, como Doce de Leite, Parmesão, Blueberry, entre outros.

Se gostaria de conhecer alguma dessas receitas e não achou em nosso site, não deixe de nos pedir, basta comentar aí em baixo qual receita de Crème Brûlée você gostaria de conhecer!

Então gostou da nossa receita de Crème Brûlée de Goiabada? Não deixe de comentar a avaliar para apoiar o nosso trabalho!

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