Receita De Coxinha de Frango Com Massa de Batata


Coxinha de Frango com Massa de Batata

Antes de mais nada você adora Coxinha de Frango com Massa de Batata ? aposto que nunca comeu uma como essa que tem a massa leve e que derrete na boca, você vai amar essa receita de coxinha de frango com massa de batata.

Faça hoje mesmo a coxinha de frango e deixe todos os seus familiares e convidados de queixo caído! mas o resultado é surpreendente, que vai lhe render muitos elogios.

Ingredientes Da Massa Coxinha De Frango

150 gramas de margarina

01 colher (sopa) de azeite

01 cebola ralada

300 ml de leite

700 ml de água

03 tabletes de caldo de frango

02 xícaras (cha) de batata cozida e passada no espremedor

Um punhado de salsa picada

Sal a gosto

450 gramas de farinha de trigo

Modo De Preparo Coxinha de Frango

Primeiramente deixe fritar um pouco a cebola na margarina, junte o caldo de frango, mexa até dissolver. Acrescente o azeite,o leite, a água, a salsa e a batata espremida, acerte o sal e deixe ferver mexendo de vez em quando. Quando começar a ferver, vá juntando a farinha de trigo e mexendo para misturar bem e cozinhar. depois de pronta, coloque a massa sobre uma pedra, amasse um pouco, mas deixe esfriar para fazer as coxinhas.

Em seguida passe as coxinhas numa mistura de 01 clara de ovo com 1/2 xicara de leite e depois na farinha de rosca.

RECHEIO

Peito de frango cozido, desfiado e refogado com os temperos a gosto. Mas o meu foi temperado com azeite, sal, salsa, cebola picadinha, alho bem picadinho, pimenta do reino branca e um pouco de colorífico para dar aquela corzinha.

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