Cookies de Chocolate Para a Ceia de Ano Novo


Cookies de Chocolate

Que tal fazer uma receita super fácil de cookies de chocolate para a ceia de ano novo? Quer aprender a fazer essa linda receita em sua casa? pois continue lendo este artigo que vamos te ensinar com detalhes como você também pode fazer essa receita de cookies, confira.

Ingrediente Cookies

Essa receita rende até 9 cookies e o tempo de preparo é de 2 horas

  • 100g de manteiga gelada
  • 200g de chocolate amargo 70%, ou se preferir pode substituir por um chocolate mais doce
  • ½ de xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
  • ⅛ de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 este 
  • 1 pitada de sal a gosto
  • ½ de xícara de chá de açúcar mascavo

Modo de Preparo Cookies de Chocolate

  1. Primeiramente vamos precisar misturar em uma tigela o fermento, a farinha, e o bicarbonato junto com o sal.
  2. Agora é só bater a manteiga gelada na batedeira para deixar macia
  3. Misture o açúcar refinado junto com o açúcar mascavo e então adicione o chocolate e bata tudo junto
  4. precisamos deixar a mistura formar uma farofa seca, e depois adicionar o ovo e bata por pelo menos 1 minuto, deixe os ingredientes incorporar de forma uniforme.
  5. Então agora vamos precisar modelar os cookies iguais, para isso basta você separar ¼ de xícara de chá da massa que preparamos para modelar cada cookies.
  6. Vamos precisar formar pequenos discos de 7 cm para fazer cada cookies, então adicione em uma assadeira grande, precisamos deixar 2 cm separados um do outro cookies para não grudar.
  7. Agora leve a assadeira com os cookies para o congelador e deixe por pelo menos uns 1h 30 minutos até ficar crocante e com uma boa textura.
  8. Agora aqueça o forno a 180ºC
  9. Leve as cookies dentro da assadeira para assar no forno e deixe por pelo menos 15 minutos.
  10. Por fim depois de retirar os cookies do forno, espere repousar por 15 minutos antes de servir.

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