Confira a Deliciosa Receita de Vaca Atolada Fácil de Fazer


Receita de Vaca atolada

Antes de tudo hoje irei ensinar a receita de Vaca atolada, um prato típico da comida caipira a base de carne bovina. 

A vaca atolada tem como principais ingredientes a costela bovina e a mandioca, que também é conhecida como macaxeira ou aipim. É considerado um prato típico da culinária mineira.

Não perca mais tempo experimenta essa deliciosa receita

Vaca Atolada

Ingredientes

  • 1/2 kg de costela bovina
  • 1 cebola picada
  • 2 Dentes de alho picado
  • 1/2 kg de mandioca em cubos
  • 2 molhos de tomate
  • cheiro-verde
  • sal a gosto
  • 3 folhas de louro
  • óleo
  • 3 litros de água fervente

Modo de Preparo Para Vaca atolada

Primeiramente pegue a costela e corte-a em pedaços e tempere com sal.

Deixe a costela marinando por 1 hora e 30 minutos, em seguida descasque e corte a mandioca em cubos, após reservar.

Após, pique o cheiro verde e a cebola, e reserve.

Pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a costela.

Adicione o alho, em seguida a cebola e deixe bem douradinho, coloque a água e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos.

Adicione o molho de tomate, as folhas de louro e a mandioca cortada em cubos.

Em seguida deixe cozinhar por mais 20 minutos, se mesmo assim ficar dura, deixe por mais 10 minutos.

Por fim Coloque a costela em uma travessa apropriada e finalize com cheiro-verde.

Sirva.

Então gostou da receita de Vaca atolada? Comente abaixo e veja as outras receitas super fáceis disponíveis em nosso blog. Salve nosso blog em seus favoritos para ficar sempre atualizado de novas receitas. 

Veja Também 

Cookies de Chocolate Para a Ceia de Ano Novo

Veja Como Fazer Uma Deliciosa Moelas à Angolana

Veja Como Fazer Rabanada Com Licor de Laranja

Como Fazer Bolo de Laranja Simples e Delicioso

Receita de Salada de Grão de Bico Mediterrânea Confira