
O pavê de chocolate é uma excelente receita para colocar na sua mesa de natal ,pois conta com um delicioso sabor de chocolate e além disso é muito fácil de fazer, confira neste artigo como fazer esse delicioso pavê de chocolate.
Ingredientes Pavê de Chocolate
Essa receita consegue servir até 14 porções, e o tempo de preparo é de 2 horas ou mais, então confira abaixo todos os ingredientes necessários para fazer essa receita.
- ½ xícara de chá de açúcar
- ⅔ de xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- ½ colher de sopa de amido de milho
- açúcar para polvilhar
- Manteiga
- Farinha de trigo
Modo de Preparo Pavê de Chocolate
- Primeiramente vamos precisar aquecer o forno a 180 ºC, e depois juntar a manteiga em um refratário de 30cm por 20cm, e então você precisa polvilhar a farinha de trigo.
- Agora você precisa levar um pouco de água em uma panela ao fogo, então aqueça o ovo e misture a farinha e o amido.
- Pegue uma tigela pequena, então misture o ovo, o açúcar, e também o sal e mexa com uma batedeira.
- Você precisa bater o ovo com o açúcar até formar uma espuma clara.
- Para fazer a massa, misture a farinha de amido aos poucos, com o amido.
- Coloque a massa do biscoito em um refratário untado, e então forme uma camada fina.
- Polvilhe o açúcar e leve para assar por 10 minutos.
Receita Para o creme
Ingredientes
- 6 ovos
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 2 ⅔ de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de chocolate
Modo de Preparo
- Então vamos precisar quebrar os ovos para separar a clara da gema, coloque a gema em uma tigela.
- Misture o amido de milho e as gemas, então bata, depois misture o leite condensado e leve ao fogo.
- Precisamos formar um creme grosso.
- Coloque o creme em uma tigela e misture bem, e derreta o chocolate, pois o calor do creme vai derreter.
Receita da Calda
- 1 canela de rama
- 2 colheres de conhaque
- ½ chá de leite
- Modo de preparo
- Pegue uma panela, então misture a canela, o conhaque e o leite
- Depois é só fazer a montagem misturando todos os ingredientes e o merengue.
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