Como Fazer Cheesecake de Morango Delicioso


Cheesecake de Morango

Um clássico inglês que ganhou espaço na culinária mundial, o Cheesecake de Morango é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Então confira abaixo a receita completa de Cheesecake de Morango!

Cheesecake de Morango

Ingredientes para a geleia:

450 g de morangos

1 xícara (chá) de açúcar

Suco de ½ limão

100g de maça (cerca de 1 unidade)

Ingredientes para o recheio e massa:

1 pacote de biscoito maisena

1/2 xícara (de chá) de açúcar passado na peneira

100g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

400g de cream cheese

1 lata de leite condensado

3 ovos

Modo de preparo da geleia:

Primeiramente use morangos limpos e cortados e a maçã ralada, em uma panela média, adicione todos os ingredientes e leve a panela ao fogo baixo e deixe a geleia cozinhando por cerca de 25 minutos, mexendo bem de vez em quando para não grudar nada no fundo. A geleia ficará pronta quando formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios.

Por fim para conservar a geleia, transfira ela ainda quente para um pote, deixando 2 dedos de distância da geleia para a tampa.

Modo de preparo da massa e recheio:

Em primeiro lugar bata o biscoito no liquidificador até virar farinha, após isso adicione o açúcar e a manteiga, comece a amassar com os dedos até virar farofa. Forme uma forma de fundo removível com a farofinha.

No liquidificador adicione o cream cheese, o leite condensado e os ovos, bata bem por cerca de 2 minutos.

Em seguida coloque a mistura por cima da massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, a 200 graus.

Por fim quando estiver pronto, basta despejar a geleia por cima e servir frio.

Então deixe sua avaliação na receita e não esqueça de comentar!

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