Como Fazer Brownie Fit Fácil e Rápido


As vezes bate aquela vontade tentadora de comer um docinho durante o dia, não é? Para algumas pessoas isso pode ser torturante, uma vez que a grande maioria dos doces não são nada ou são muito pouco saudáveis. Diante desse problema, trouxemos uma solução: receita de Brownie Fit.

Esse doce americano vem ganhando muito espaço nos últimos anos e merece uma versão saudável.

Brownie Fit

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de cacau 70% em pó

4 colheres (de sopa) cheias de manteiga sem sal (prefira comprar o mais artesanal possível, se tiver manteiga ghee, melhor ainda!)

1 xícara (de chá) de açúcar demerara

4 ovos

1 xícara (de chá) de farinha de amêndoas/ arroz

1 colher (de café) de sal

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o açúcar demerara usando o modo pulsar, ou seja, vá fazendo aos poucos, isso deixará o seu açúcar mais fino, dando uma textura mais lisa na massa. Reserve.

Numa panela ou no microondas derreta a manteiga aos poucos, sem deixar queimar ou ferver.

Bata os ovos, a farinha, o açúcar e o cacau em pó em uma tigela com um batedor de arame (fouet), Adicione no recipiente a manteiga derretida, e em seguida misture tudo até ficar uma massa uniforme.

Leve a mistura para uma forma retangular padrão (de 30×20) untada com manteiga e enfarinhada com cacau.

Por fim leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o Brownie Fit pareça estar completamente assado.

Muito legal essa receita de Brownie Fit, não é? Então avalie e comente o que mais gostou.

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