Como Fazer Brigadeiro Gourmet Muito Gostoso


Brigadeiro Gourmet

O Brigadeiro é um doce típico brasileiro, sua origem ocorreu na década de 40, com a campanha a presidência do candidato Eduardo Gomes, que tinha a patente de brigadeiro, a partir daí o doce se popularizou com o nome de Brigadeiro. O Brigadeiro tradicional era feito com leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate.

Atualmente, o brigadeiro é feito de uma forma mais simples e prática, ele pode ser feito no fogão ou micro-ondas e leva menos ingredientes e não só isso, hoje em dia o brigadeiro pode ter diversos sabores e milhares de receitas.

Então confira abaixo a nossa receita completa de Brigadeiro Gourmet!

Brigadeiro Gourmet

Ingredientes:

1 colher (de sopa) de manteiga sem sal

1lata de leite condensado

1 colher (de sopa) de cacau em pó

200g de chocolate meio amargo derretido

Nibs de cacau para enrolar

Modo de preparo:

Primeiramente numa panela de fundo grosso adicione a manteiga, o leite condensado, o cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido e mexa bem em fogo baixo.

Em seguida mexa até que o Brigadeiro Gourmet esteja mais consistente, o ponto ideal é quando você passa a colher na panela e o fundo fica limpinho.

Por fim deixe o Brigadeiro Gourmet esfriar, faça as bolinhas e passe no nibs de cacau.

Dica: o Brigadeiro Gourmet pode ser consumido puro ou pode compor outras receitas, como um pavê, uma torta, um bolo. O Brigadeiro Gourmet também pode ser a base de uma ganache, pra isso basta adicionar um pouco de creme de leite e em seguida mexer bem até ficar uniforme.

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