Como Fazer Bolo Prestígio Fofinho e Molhadinho


Bolo Prestígio

O Bolo de Prestígio é muito consumido na culinária brasileira, ele é feito com a massa de chocolate e tem o recheio de coco, costuma ser um bolo molhadinho e super saboroso! Veja a receita completa abaixo

Bolo Prestígio

Ingredientes da massa Bolo Prestígio:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

coco ralado a gosto

Ingredientes do recheio:

1 garrafa de leite de coco

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes da calda:

1 garrafa de leite de coco

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de açúcar


Ingredientes da cobertura:

3 colheres (sopa) de margarina

8 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo da massa Bolo:

Primeiramente no liquidificador adicione os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.

Num recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e ao mesmo tempo o coco ralado a gosto. Coloque sobre a mistura do liquidificador e em seguida mexa até que a massa fique consistente.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo este saia limpo.

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve em seguida.

Modo de preparo da calda:

Primeiramente numa vasilha, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

Modo de preparo do recheio:

Em primeiro lugar numa panela média, coloque o leite condensado, a margarina e o coco ralado em fogo médio até desgrudar do fundo da panela e recheie o bolo.

Bote a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e em seguida despeje mais calda.

Modo de preparo da cobertura:

Coloque a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e em seguida o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.

Por fim bote na geladeira por aproximadamente 45 minutos.

Então comente e avalie essa receita de Bolo Prestígio!

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