Como Fazer Bolo de Abacaxi Irresistível


Receita de Bolo de Abacaxi

O Bolo de Abacaxi é uma sobremesa muito consumida no Brasil, seja no café da manhã, lanche da tarde, ou quando bate aquela vontade de comer um docinho.

Diante disso, veja abaixo a receita completa de um Bolo de Abacaxi delicioso!

Bolo de Abacaxi

Ingredientes da massa:

3 ovos

1 xícara (de chá) de óleo

1 e meia xícara (de chá) de açúcar

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

1 xícara (de chá) de açúcar

meia xícara (de chá) de água fervente

7 rodelas de abacaxi


Modo de Preparo da massa:

Primeiramente numa tigela, misture os ovos e o óleo vegetal.

Adicione o açúcar e a farinha de trigo e em seguida mexa bem no liquidificador, batedeira ou com um fouet até obter uma mistura homogênea. Coloque o fermento em pó por ultimo e misture levemente por alguns segundos.

Em seguida adicione a massa, com cuidado, na forma reservada com o caramelo de abacaxi e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar bem. Espere o bolo amornar, desenforme e sirva em seguida.

Modo de preparo da cobertura:

Numa panela média derreta o açúcar até formar um caramelo clarinho (não deve ficar escuro para não amargar a calda na hora de assar).

Adicione a água fervente e a deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e formar um caramelo lisinho.

Unte uma forma redonda com manteiga ou margarina e em seguida despeje o caramelo.

Por fim disponha as rodelas de abacaxi e reserve.

Legal essa receita de Bolo de Abacaxi, não é? Então comente e avalie!

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