Receita Saborosa de Churros de Chocolate


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O Churros é uma sobremesa tipicamente espanhola, mas que tem muita popularidade na cozinha brasileira e tem ganhado cada vez mais espaço. Aprenda com a gente a fazer uma receita incrível de Churros de Chocolate.

Então confira a receita de Churros de Chocolate!

Churros de Chocolate

Ingredientes para a massa Churros de Chocolate:

  • 2 xícaras (de chá) de água ou leite
  • 1 colher (de chá) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 ovos
  • Óleo vegetal para fritar
  • Açúcar com canela para passar os churros

Ingredientes para cobertura:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
  • 1lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de achocolatado

Modo de preparo da massa Churros :

Coloque o leite ou água com a manteiga ou margarina, o açúcar e o sal em uma panela e leve ao fogo até ferver. Depois disso, adicione a farinha de uma só vez e em seguida misture vigorosamente até soltar do fundo da panela. Deixe amornar.

Adicione os ovos um a um na panela, misturando sem parar a cada adição até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para um saco de confeitar com bico pitanga grande (ou com bico para churros).

Modele os churros diretamente no óleo quente e frite até dourarem. Por fim deixe descansar no papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela. Sirva quentes.

Modo de preparo da cobertura:

Primeiramente numa panela de fundo grosso adicione a manteiga, o leite condensado, o achocolatado e mexa bem em fogo baixo.

Mexa até que o brigadeiro de chocolate esteja mais consistente. Quando estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo e reserve.

Por fim adicione um pouco do chocolate no churros frito e polvilhado com açúcar.

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