Como Fazer Bolo inglês Simples


Bolo Inglês

O Bolo Inglês é um bolo de frutas cristalizadas com massa compacta, mas iremos te mostrar uma versão simplificada dessa receita. Veja abaixo!

Bolo Inglês

Ingredientes Para Bolo Inglês:

  • 1 ⅓ de xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga sem sal cortada em cubos, em ponto pomada
  • ¾ de xícara (de chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de leite
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 1colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal para acentuar o gosto

Modo de Preparo Para Bolo Inglês :

Primeiramente pré-aqueça o forno a 180 ºC e unte com manteiga uma forma retangular e fundinha para bolo inglês. Forre o fundo e laterais maiores da forma com um pedaço de papel-manteiga cortado um pouco maior que a forma. Unte o papel também com manteiga.

Numa vasilha quebre os ovos, adicione o leite, a baunilha e em seguida mexa bem com um garfo. Na batedeira peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e bata em velocidade por alguns segundos.

Adicione a metade dos ingredientes líquidos, coloque também a manteiga e em seguida bata por cerca de 1 minuto até a manteiga e os ovos serem incorporados pela farinha. Após isso, aumente a velocidade da batedeira e coloque o restante dos ingredientes líquidos em duas etapas, batendo bem a cada adição para incorporar.

Coloque a massa de bolo na forma untada e em seguida leve para assar por cerca de 1 hora ou até o palito sair limpo quando espetado.

Por fim desenforme quando frio e sirva frio!

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