Bolo de Laranja Para Saborear Na Ceia de Natal


Bolo de Laranja

Esse bolo de laranja para ceia de natal é maravilhoso, você e sua família vão adorar, e o melhor de tudo, é que essa receita é super fácil de fazer, então confira abaixo como fazer essa receita de bolo de laranja.

Ingredientes Para Bolo de Laranja

  • 1 e 3/4 xícaras de açúcar;
  • 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
  • Raspas da casca de 2 laranjas;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 4 ovos;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó;
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1/4 de xícara de suco de laranja.
  • 3/4 de xícara de leite;
  • 1/2 xícara de açúcar.
  • 1/2 xícara de suco de laranja;
  • 3 ou 4 colheres de sopa de suco de laranja.
  • 1 xícara de açúcar impalpável ou de confeiteiro;

Modo de Preparo Bolo de Laranja

Cubra o centro com um disco perfurado de 8 cm de diâmetro e 8 cm de altura (capacidade para 10 xícaras).

Polvilhe com farinha, mexa bem e descarte o excesso. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 170 graus.

Na batedeira [se você for planetária, use um garfo raquete], bata a manteiga, o açúcar e as raspas de laranja em velocidade média e alta por cerca de 4 minutos, pois precisamos formar um chantilly leve e fofo.

Então adicione os ovos um a um, mexendo sempre.

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o fermento e então reserve.

Combine o leite, a baunilha e o suco de laranja em outra tigela pequena, e então reserve.

Em uma batedeira de velocidade média, adicione a mistura de farinha três vezes, alternando com o leite.

Abra a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

Então asse por 55 a 60 minutos ou até que um palito de dente de madeira seja inserido no centro do bolo e derivado.

Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos.

Preparo da calda

Quando o bolo estiver assando, prepare uma calda:

Em uma panela pequena, limpando o suco e o açúcar e cozinhe, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva completamente.

Quando começar a ferver, abaixe o fogo [para que a calda não transborde] e cozinhe por 3 minutos sem mexer. Desligue o fogo e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione o açúcar, adicione uma colher de suco de laranja e então misture bem com um batedor até obter um creme espesso e brilhante. Reserva.

Desenforme o bolo na gradinha.

Pincele o bolo inteiro ainda quente e regue com o suco de laranja, pincele algumas vezes para que o bolo absorva bem a calda, deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Espalhe a cobertura sobre o bolo e deixe escorrer naturalmente, então deixe descansar e deixe a tampa secar.

Transfira com cuidado o bolo para o prato.

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