Como Fazer Bolo de Chocolate com Morangos


Bolo de Chocolate com Morangos

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Bolo de Chocolate com Morangos para adoçar os suas dias!

Então não perca mais tempo confira a receita completa

Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes para a massa:

5 ovos

½ (de chá) de açúcar

1 xícara (de chá) de farinha de trigo

3 colheres (de sopa) de chocolate em pó

meia colher (de sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura e recheio:

1 caixinha de morangos (300 g)

1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g

2 medidas (da lata) de leite

½ (de chá) de amido de milho

300 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

Modo de preparo da massa Bolo:

Primeiramente numa batedeira, bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata bem.

Desligue a batedeira, misture aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em pó e em seguida o fermento em pó peneirados. Reserve a massa.


Modo de preparo do recheio e da cobertura:

Em primeiro lugar separe alguns morangos para a decoração, corte em fatias o restante e reserve.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite líquido, e o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, acrescente metade do chocolate meio amargo e em seguida misture delicadamente até o chocolate derreter e incorporar ao creme.

Adicione o creme de leite e misture até ficar uniforme.

Com uma faca serrilhada, corte a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos limpos fatiados, e cubra com o restante do creme.

Por fim decore com o restante do chocolate meio amargo ralado em ralo grosso e com os morangos inteiros reservados.

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